Домашнее сливочное масло
Ферма «Хутор Метель» реализует вкусный и полезный продукт — фермерское сливочное масло. Его изготавливают из цельного молока от лучших пород коров, коз, овец.
Наши пищевые изделия отличаются нежным естественным вкусом и высокой степенью жирности из-за наличия ценных натуральных жиров. Свежайшая продукция поставляется покупателям напрямую с фермы, пройдя жёсткий контроль качества на соответствие техническим регламентам. В каждой партии проверяется жирно-кислотный состав, проводится микробиологическое исследование.
Наше сливочное масло не содержит растительных и говяжьих жиров, пищевых добавок, прочих искусственных компонентов. Имеет ярко выраженный сливочный вкус с приятным послевкусием. При нарезании не крошится, не прилипает к ножу, легко намазывается на хлеб, равномерно растворяется в горячей воде. Изготовленные из него блюда — выпечка, соусы, подливы — отличаются восхитительным вкусом.
Питательный состав веществ, присутствующих в масле из натуральных коровьих сливок, представлен в таблице:
Состав фермерского масла
| Калорийнойсть в 100 г — 748,5 ккал | Витамины | Минералы |
| белки — 0,6 г | витамин a — 1 мг | калий — 15 мг |
| углеводы — 0,9 г | витамин b2 — 0,1 мг | кальций — 12 мг |
| жиры — 82,5 г | витамин d — 0,2 мг | магний — 0,4 мг |
| насыщенные жирные кислоты — 47 г | витамин e — 2,2 мг | натрий — 7 мг |
| ненасыщенные жирные кислоты — 2,2 г | витамин pp — 0,05 мг | железо — 0,2 мг |
| вода — 24 г | фосфор — 19 мг | |
| цинк — 15 мкг | ||
| марганец — 2 мкг |
Польза натурального сливочного масла
Жиры, содержащиеся в натуральном масле, важны для организма. Они участвуют в жизненных функциях:
- формирование новых нейронов головного мозга,
- протекание обменных процессов,
- укрепление иммунитета,
- повышение защитных сил организма.
Сливочное масло обеспечивает лучшую усвояемость пищи, полное извлечение из неё витаминов и микроэлементов.
Коровье масло можно ежедневно употреблять в пищу в количестве 10–30 г. Оно полезно при истощении, при любых диетах как питательный, смягчающий, согревающий продукт. Благотворно действует на желудок, снимает спазмы, заживляет раны. Рекомендуется при бронхитах, язвах, вирусных инфекциях. Входит в состав медицинских мазей, косметических средств.
Топленое сливочное масло представляет собой высококонцентрированный животный жир. При изготовлении удаляется лишняя вода, получается состав с большим содержанием ценного антиоксиданта — линолевой кислоты, необходимой для улучшения умственной деятельности, укрепления нервной системы, регенерации тканей.
Козье масло имеет приятный ореховый привкус, содержит больше, чем коровье, полезных микроэлементов и ценных витаминов. Намного лучше усваивается организмом, несмотря на высокую жирность. Маслом лечат воспаления, раны. Оно защищает от инфекций и отложения солей, улучшает эластичность кожи и сосудов.
Овечье сливочное масло отличается высокой пищевой ценностью и диетическими свойствами. Оно в 1,5 раза калорийнее и 1,8 раз жирнее коровьего. Как ценный ингредиент входит в состав смесей для растирания, устраняет отечности и боли. По химическому составу идентично естественной смазке тела, поэтому маслом полезно смазывать кожу.
Наша компания является изготовителем и поставщиком фермерского масла и другой пищевой продукции. Мы быстро доставляем заказы по любому московскому адресу, обслуживаем жителей области.