Кролик - тушка
Описание
Мясо кролика — диетический продукт с высоким содержанием белка. Подходит для употребления в пищу для людей разных возрастов, его рекомендуют людям с аллергией или проблемами с пищеварением. Фермерское хозяйство «Хутор Метель» предлагает купить качественную продукцию по доступной стоимости.
Преимущества мяса кролика
К достоинствам крольчатины относится содержание белка, которое составляет около 22%. Показатель лучше, чем у других видов мяса: телятины, свинины, баранины, говядины. Продукт усваивается организмом человека на 90%. Мясо кролика также богато витаминами и минералами, необходимыми для здорового роста и развития организма. В его состав входят:
- пиридоксин;
- аскорбиновая кислота;
- никотиноамид;
- фтор;
- марганец;
- калий;
- фосфор.
Мясо кроликов содержит в небольшом количестве жир, который является источником полезной арахидоновой кислоты. Лецитин, входящий в состав крольчатины, необходим для профилактики атеросклероза.
Кролик фермерский безопасен при употреблении в пищу. Диетологи рекомендуют его людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Разнообразием рецептов приготовления крольчатины можно порадовать детей или пожилых людей: при правильном приготовлении мясо получается нежным и очень вкусным. Кролики могут использоваться как главное блюдо или стать частью салата.