Разговор с хозяйкой
|
|
Задать вопрос
|
В данном разделе мы публикуем вопросы наших покупателей к хозяйке фермы.
Добрый день! Вы осуществляете доставку после 18 часов по Москве в будни?
Добрый день! Доставка осуществляется в любое удобное для Вас время.
Мне сегодня доставили заказ,но в нем перепутали яйца.Я заказала 1 дес по 100 руб и 1 дес по 120.Мне привезли 2 дес по 100 руб. Можно ли это учесть при моем следующим заказе? А так спасибо, все вовремя.
Добрый день! Мы обязательно учтем Ваше замечание. В момент формирования заказа, крупных яиц по 120 руб. в наличии не было. Желая исполнить заказ полностью, недостающие крупные яйца были заменены обычными. Спасибо Вам за покупку, простите за проявленную инициативу.
Скажите, все то что Вы продаете, сами выращиваете, или закупаете? Есть ли у Вас лицензия?
Добрый день! Все предлагаемые нами товары мы производим сами. Выращиваем скот, перерабатываем молочные и мясные продукты. Имеем ветеринарные сертификаты соответствия, подтверждающие безопасность предлагаемых продуктов питания.
Продукция вашей фермы насколько свежая? На рынках, как правило, продают мясо и птицу уже не первой свежести (замороженное-размороженное по нескольку раз). Меня интересует только свежее мясо (мы его вкус отличим от размороженного).
Мы продаем только свежее мясо. Забой скотины производится только под заказ, заранее и впрок мы не заготавливаем продукцию.
Подскажите, насколько жирные у вас куры?
Здравствуйте! Куриное мясо совсем не жирное. Бульон из кур прозрачный, имеющий желтоватый цвет. Мясо очень ароматное.
Хочу заказать мясо козленка. Подскажите как приготовить, чтобы было мягкое и без запаха.
Мясо козленка можно варить, запекать либо жарить. Особого запаха, как например баранина оно не имеет. Его вкус немного сладковатый, поэтому дети его хорошо едят. Могу посоветовать рецепт запекания в духовке в фольге, натерев предварительно солью, перцем, медом с горчицей (1/1), добавив веточки розмарина, тимьяна либо зубчики чеснока.
Насколько возможно снижение цены при самовывозе продуктов с вашей фермы? У меня летняя дача находится от Вас (практически) в шаговой доступности.
Здравствуйте! Самовывоз не повлияет на стоимость товаров, но при этом не будет действовать правило о минимальной сумме заказа в 1500 рублей.
Подскажите, пожалуйста, срок хранения вашего козьего молока?
Добрый день! Срок хранения козьего молока не более 72 часов, при хранении в холодильнике.
Спасибо за вкусные продукты. Можно ли посетить Ваше ферму?
Конечно Вы можете посетить ферму. Если будет удобно, завтра в первой половине дня мы готовы Вас принять.
С Новым годом и Рождеством! Скажите, есть ли у Вас хвосты говяжьи для холодца, т.е.с мясом?
Добрый вечер. Мы можем Вам предложить набор для холодца, куда входит хвост, мясо, суставы для желеобразной массы. Стоимостью 350 руб. за 1 кг.
Чем мускусная утка отличается от обычной?
Добрый вечер! Обычная, (пекинская) утка не очень рекомендована для диетического либо детского питаний. Являясь водоплавающей птицей, имеет теплоизолирующий слой жира, а следовательно высокую калорийность. Кроме того, утиный жир - источник холлестерина, что неблагоприятно для сосудов. Мясо мускусной утки (индоутки) идеальное, диетическое, нежирное красное мясо, не имеющее специфического привкуса, свойственного водоплавающим, и по вкусу напоминает дичь.
По использованию комбикорма. Сегодня комби корм производят с разнообразными добавками которые в РФ не производятся. Это Китай. У меня товарищ директор комби кормового завода. И я могу перечислить добавки. Так, что до экологической чистоты?
Здравствуйте! В рацион животных входят различные зерновые культуры, а также кормовые смеси разработанные специально для коров, породы которых имеются в нашем хозяйстве. Корма приобретаем в различных регионах РФ, имеем сертификаты соответствия, дополнительно осуществляем лабораторную проверку на наличие в них добавок. В настоящий момент мы планируем эко сертификацию своей продукции в Австрии, для приобретения знака качества "Био", который ставится на сельскохозяйственную продукцию, произведенную по европейским стандартам органического фермерства.
Не смотря на то, что творог делают многие в домашних условиях, хотелось бы узнать Ваш вариант. Пожалуйста, поделитесь ! Многие Ваши конкуренты обьясняют "потерю" вкуса натурального творога своим оборудованием, промышленным производством.
Добрый день! Творог производится вручную, без использования механического оборудования. Цельное коровье молоко смешивают с обезжиренным (50/50), доводят до определенной температуры, заквашивают при помощи специальной закваски. Творог созревает в течении нескольких часов на русской печи, затем его откидывают, дают стечь сыворотки, раскладывают в тару и доставляют к Вашему столу.
Возможно ли купить вашу продукцию непосредственно на ферме? Отразится ли это на цене?
Добрый день! Вы можете приобрести продукты непосредственно на ферме. На стоимости это не отразится, однако при этом не будет действовать правило о минимальной сумме заказа в 1500 рублей. Рекомендую некоторые виды товаров, требующих приготовления, заказывать заранее, поскольку мы не готовим впрок. Повора, исполняют индивидуально каждый заказ, что позволяет нам гарантировать свежесть и хорошее качество продуктов.
Какой процент жирности у творога?
Здравствуйте! В состав творога в равных пропорциях входят: цельное молоко, жирность которого 7,4%, обезжиренное молоко. В результате, жирность творога составляет не менее 9%. При заказе, всегда возможно оговорить свои пожелания. Продукт может быть произведен повышенной жирности, из цельного молока, либо пониженой, из молока обезжиренного.