Кролик - тушка

Мясо кролика — диетический продукт с высоким содержанием белка. Подходит для употребления в пищу для людей разных возрастов, его рекомендуют людям с аллергией или проблемами с пищеварением. Фермерское хозяйство «Хутор Метель» предлагает купить качественную продукцию по доступной стоимости.

Преимущества мяса кролика

К достоинствам крольчатины относится содержание белка, которое составляет около 22%. Показатель лучше, чем у других видов мяса: телятины, свинины, баранины, говядины. Продукт усваивается организмом человека на 90%. Мясо кролика также богато витаминами и минералами, необходимыми для здорового роста и развития организма. В его состав входят:

• пиридоксин;
• аскорбиновая кислота;
• никотиноамид;
• фтор;
• марганец;
• калий;
• фосфор.

Мясо кроликов содержит в небольшом количестве жир, который является источником полезной арахидоновой кислоты. Лецитин, входящий в состав крольчатины, необходим для профилактики атеросклероза.

Кролик фермерский безопасен при употреблении в пищу. Диетологи рекомендуют его людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Разнообразием рецептов приготовления крольчатины можно порадовать детей или пожилых людей: при правильном приготовлении мясо получается нежным и очень вкусным. Кролики могут использоваться как главное блюдо или стать частью салата.